Ferðalangur

Ristorante, trattoria, osteria.... Hver er munurinn?

Þú ert stödd/staddur á Ítalíu og ætlar aldeilis að taka til matar þíns. Hefur enda heyrt að hvergi sé betra að borða en á Ítalíu. En hver er munurinn á ristorante, trattoria, osteria, tavola calda, paninoteca, enoteca o.s.frv.?

Allt eru þetta staðir þar sem hægt er kaupa ýmislegt matarkyns en þó er munur á því hvers konar matur er seldur og hvernig hann er fram borinn.

Ristorante
Ítalskir ristoranti (fleirtala) eru eins mismunandi og landslagið á Ítalíu. Sumir tilheyra þekktum kokkum sem sérhæfa sig í nýstárlegum réttum og óvenjulegum. Aðrir eru einfaldir og bjóða hefðbundna rétti héraðsins. Á ristorante er prentaður matseðill og vínlisti.

Ferðastika fyrir vafrann þinn!

Ferðalangur býður lesendum sínum nýtt og skemmtilegt tól: Ferðastiku.

 

 

Hvað er "ferðastika"?

Ferðastikan er "toolbar" eða stika sem þú getur bætt við vafrann þinn (einnig til fyrir Firefox). Á henni eru eftirfarandi hnappar:

"All things Rome"

Hvað er nýtt frá Róm, þeirri 3000 ára gömlu borg?

Fyrir þá sem hafa gaman af að hlusta - ekki síður en að lesa, er upplagt að hlusta á viðtalið (podcast) All Things Rome with Sylvie Hogg frá frommers.com sem Kelly Regan tekur við rithöfundinn og Rómarsérfræðinginn Sylvie Hogg. Meðal annars er rætt um sögu Rómar, fólkið, nýja reykingabannið, bestu kvikmyndirnar og hvar hægt er að fá bestu pizzuna í Róm.

Hægt er að hlusta á viðtalið beint á slóðinni http://www.frommers.com/articles/3899.html eða hlaða því niður á eigin tölvu.

7 veitingastaðir í 7 borgum: 37 réttir á 5 dögum

Það eru nýjar bylgjur á ferðinni í franskri matargerð - nú gera ungir franskir kokkar ekki einungis út á mat sem þarf nokkrar stundir til að njóta og Michelin-stjörnu veitingastaði.

Í greininni An adventure in 37 courses segir Lesley Brenner frá ferð sinni um Suðvestur-Frakkland á milli 7 veitingastaða í 7 borgum á 5 dögum. Veitingastaðirnir eru oft á tíðum ósköp látlausir, jafnvel bara bistro og á skikkanlegu verði.

Skemmtileg grein fyrir áhugafólk um franska matargerð!

Gisting á Sardiníu. Casa delle Fate og Caval Mari

Þegar Ferðalangur lagði leið sína til Sardiníu, urðu fyrir valinu tveir gististaðir, annars vegar í borginni Alghero á vesturströnd Sardiníu og hins vegar á austurströndinni uppi í sveit, rétt hjá borginni Olbia.

Báðir gististaðirnir flokkast undir B&B, þ.e. gisting og morgunverður, þar sem ekki eru nema fá herbergi í útleigu. Ástæðurnar fyrir valinu voru einfaldlega þær að slíka gistingu má fá á skikkanlegu verði og einnig gefst oft kostur á að kynnast gestgjöfunum svolítið í leiðinni og það hentar Ferðalangi ágætlega.